Sobre Mallorca y la ecología
Un mercado de productos locales en Mallorca
¿Existe un mercado de productos locales en Mallorca? La respuesta es no, y si me equivoco, que por favor alguien me indique donde. Quiero enseñaros el caso del Greenmarket en Nueva York. En el se dan cita casi 200 agricultores, granjeros locales, pescadores y panaderos que venden lo que cultivan, crian, pescan y hornean ellos mismos. Los intermediarios no están permitidos. Desde 1976 han trabajado para conservar granjas y asegurar un suministro continuo de productos locales frescos a neoyorquinos. A raiz de este mercado me surge la pregunta sobre la que yo no tengo respuesta y me gustaría saber lo que pensáis…
¿hay oferta y demanda en Mallorca para montar con regularidad un mercado de productos locales?
Mapa calendario del Greenmarket 2010
| Imprimir artículo | Este artículo fue publicado por Alfonso Trías Mora el 23 Abril, 2010 a las 10:55, y está archivado en Tiendas y mercados ecológicos. Sigue las respuestas a esta entrada a través de RSS 2.0. Puedes dejar un comentario o enviar un trackback desde tu propio sitio. |
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Hola ecomallorca! Muy interesante el post.
Respondo a la pregunta que os planteais con una afirmación. Tanto en la oferta como en la demanda, basta con pasearse por los pueblos y mercados de Mallorca. Si tienes un segundo, pásate el próximo domingo por Santa María a media mañana, y es cada domingo.
hace 1 año
Hola ecomallorca y andreu!
Estoy parcialmente de acuerdo con tu comentario… los mercados de los pueblos de Mallorca son el lugar idóneo, de hecho el lugar perfecto, donde debería producirse este intercambio productor-consumidor. Y la gran suerte que tenemos es que normalmente están todos atiborraditos de gente!
Pero, desgraciadamente, son poquitos los vendedores que traen su cosecha propia o sus jabones, o su lo que sea… quizás sea más fácil encontrar productos locales durante el verano, pero en la gran mayoría de puestos de venta de fruta y verdura el proveedor principal es mercapalma… a partir de este punto ya no hay diferencia entre ir al mercado o al super donde todo viene empaquetado en un precioso y contaminante plástico!
Hay demanda? Sí muchísima. Hay oferta? Sí también la hay. Están equilibradas? no, desde luego no…
me planteo otra pregunta al hilo de la vuestra… ¿no será que los consumidores estamos mal acostumbrados?… me refiero a que todos queremos comer tomates todo el año y de postre si puede ser una piña! Es decir, nos hemos acostumbrado a tener alta disponibilidad de todos los productos (incluidos los importados) todo el año… Estoy segura de que mi abuela y mi bisabuela en invierno comían tomates de ramallet y los botes de conservas que hacían a final de verano!! creo que deberíamos comer lo que toca cuando es la temporada de hacerlo y recuperar viejas costumbres…
hace 7 meses
Hola si existe un mercado con productos locales en Mercapalma los viernes, se ponen agricultores como en una feria pero son mayoristas, los del mercado de sta maria compran un 98% en mercapalma asi que creo que no existe eso de agricultor consumidor final como en N.Y. ademas la gente suele buscar cantidad-precio y en mercados de este tipo suele haber calidad a un precio mas elevado.
hace 7 meses
Hola Noemi, ¿Sabes si pueden ir los particulares? y ¿Qué horario tiene? A día de hoy existe un mercado ecológico productor-consumidor en Palma. Lo encontraréis los sábados en la plaza de los patines. Es una iniciativa de las asociaciones Lligams y Apamea apoyada por el Ayuntamiento de Palma.