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Seguramente haya más de uno que todavía le cuesta creérselo… Este mes de febrero hemos sabido que la revista Namaste ha editado y lanzado el que será su número 100 y último en papel. Al menos será así tal y como la hemos conocido hasta ahora. Namaste ha sido algo que ha ido mucho más
hace 1 semana - No hay comentarios
En la actualidad se aprecia una peligrosa tendencia hacia el abandono del cultivo de la almendra en Mallorca, que puede llegar a desaparecer en unos pocos años según muchos productores. Hay un desánimo generalizado que es necesario revertir, sumando esfuerzos para potenciar el consumo de proximidad y la interacción con otros sectores económicos, especialmente, el
hace 1 semana - No hay comentarios
Els marges o les marjades son uno de los elementos más característicos de la Serra de Tramuntana, que es donde más abundan debido a que son cordilleras con mucha pendiente. Les marjades (bancales en castellano) son una solución para salvar esta peculiar orografía. Antiguamente se construían escalones de tierra, a menudo revestidos de piedras o
hace 2 semanas - 1 comentario
La cooperativa agrícola Sant Bartomeu de Sóller tiene más de un siglo de historia, desde que se fundara allá por 1899. Desde entonces ha aglutinado productores y producciones de los alimentos más característicos de la zona, especialmente los olivos y sus aceites y las famosas naranjas o limones de Sóller. Mucho ha llovido desde entonces
hace 2 semanas - No hay comentarios
En Mallorca existe una importante oferta de ferias y mercados en donde poder adquirir productos ecológicos o degustar de la gastronomía más tradicional de la isla. No sólo en los pueblos sino también en las ciudades como Palma, en donde se celebra un mercado ecológico cada sábado no festivo. En concreto, en la Plaza Bisbe
hace 2 semanas - No hay comentarios
En el último medio siglo hemos sufrido una transformación brutal en nuestros hábitos de consumo. El auge del petróleo y la rapidez en los transportes han conllevado que, hoy en día, sea normal encontrarnos en el supermercado con todo tipo de productos, procedentes de cualquier parte del mundo y en cualquier época del año. Lo
hace 3 semanas - No hay comentarios
Un paseo por algunos de los pueblos más carismáticos y bonitos de la Serra de Tramuntana en invierno siempre es una experiencia recomendable. Precisamente de la Serra de Tramuntana han venido algunos de las imágenes más bonitas de lo que llevamos de año en la isla, con la primera nevada este pasado domingo. Yo me
hace 3 semanas - No hay comentarios
Según un estudio publicado por Eurostat, cada europeo genera 513 kilos de basura al año y solo se recicla el 24%. A su vez, queda demostrado que en España el reciclaje no pasa aún del 15%, mientras que en Alemania la cifra asciende al 48%. El vertedero, la opción menos ecológica, llega al 52% en España frente al 38% de la
hace 3 semanas - No hay comentarios
España es el primer productor de agricultura ecológica de la Unión Europea. A pesar de la contradicción que supone que sea también el único país de la UE que permite el cultivo de transgénicos a gran escala. Hay 1,6 millones de hectáreas dedicadas a plantaciones ecológicas, aunque luego estos productos sean escasos en la inmensa mayoría
hace 4 semanas - No hay comentarios
En la actualidad muchos políticos, medios de comunicación y líderes de opinión tradicionales se empeñan en reparar una y otra vez en la crisis, la recesión, la austeridad, los recortes y, en general, en el pesimismo generalizado en el que vivimos. Qué pasaría si, en lugar de eso, volcásemos nuestra atención en ver la crisis